فطيرة المنجأونة

«المنجأونة».. حكاية فطيرة تروي ذاكرة بورسعيد في شم النسيم

هذه حكاية فطيرة اسمها «المنجأونة»، لا تتوقف عند كونها مجرد فطيرة، بل تعد تلخيصا لحكاية مدينة. قطعة من ذاكرة البحر، ومن طقوس شم النسيم التي لا تكتمل في بورسعيد إلا…