إدارة المخلفات

«الكانون».. تراث الأجداد يعود للحياة في بيوت الصعيد

يُعد «الكانون» أحد أقدم المواقد التي عرفها المصري القديم واستخدمها في الطهي، وهو مصنوع من مواد بسيطة مثل الطوب اللبّن والطين المخلوط، ويُشكل من ثلاث قواعد تُوضع عليها الأواني التي…

د.سالي فودة: شغفي بالزراعة والبيئة كان دافعا لابتكار حلول مستدامة للمخلفات الزراعية

تُشكّل المخلفات الزراعية المنتشرة بكميات هائلة في مختلف محافظات مصر فرصة واعدة لبناء مجتمع أكثر استدامة. ومن هذا المنطلق، استطاعت الدكتورة سالي السيد فودة، الباحثة المتخصصة في مجال التحلل الحراري…