عيش كحك

العيش الشمسي.. من مصر الفرعونية إلى قرى الصعيد

ما زال الصعيد يحتفظ بمورثه في صناعة الخبز الشمسي حتى اليوم، رغم أن أقدم ذكر للخبز ظهر في نصوص وأختام عصر بداية الأسرات والأسرة الأولى.[1] أم محمد، 40 عامًا- من…