طواجن الفخار

عودة نكهات الزمن الجميل.. «طواجن الفخار» تتصدر موائد رمضان في المنيا

مع حلول شهر رمضان المبارك، تعود كثير من العادات القديمة لتفرض حضورها على الموائد، ويأتي الطهي في «طواجن الفخار» في مقدمتها، لما يمنحه من نكهة مميزة تعيد للأذهان رائحة أكلات…

ورش الفخار في سوهاج.. مهنة تقاوم الاندثار وتحفظ التراث

على ضفاف الترع جنوب محافظة سوهاج، تنتشر العديد من الورش الصغيرة التي ما تزال صناعة الأواني الفخارية فيها جزءًا من حياة الناس. ويحكي شيوخ المهنة وكبار الحرفيين أن هذه الحرفة…