سم النسيم

«الحميرة».. ينتظرها أطفال الصعيد بـ«السعف والبيض»

“يبدأ بتحضير سبت من السعف، يوضع به البيض الملون، وفي الظهيرة يكسر البيض، وتتناول الأسر الفطير المشلتت والعسل والجبنة”.. هكذا يحتفل أسر الصعيد بيوم “الحميرة” أو الجمعة الكبيرة. “الحميرة” من…