القرطم

«فتة الملوخية».. في أول مسابقة للطبخ بإسنا لاكتشاف الأكلات التراثية

لمدينة إسنا الواقعة جنوب الأقصر، خصوصية وتاريخ يمتد لآلاف السنين. إذ لاتزال المدينة تحتفظ بتراثها المادي واللامادي، ومن أهم التراث الذي مازالت تحتفظ وتتميز به، الأكلات التراثية القديمة والتي يرجع…