العطش
-
قبلي
من «عين المجلاة» إلى «الكنداسة».. ذاكرة العطش والارتواء في سفاجا
كحال المدن الحدودية والصحراوية، حيث يخوض البشر صراعًا دائمًا مع الطبيعة لصياغة بيئة صالحة للبقاء، كانت سفاجا ولا تزال مسرحًا لهذا النزال الأزلي. فبين جبالها تنبت الحياة من الشقوق، وتتشبث…
-
سفرة دايمة
وصفه الطبيب ابن سينا ومن أهم مشروبات رمضان.. حكاية التمر الهندي
ورد في كتاب “معجم رمضان” للكاتب فؤاد مرسي، أن التمر الهندي من المشروبات الرمضانية التي يفضل الصائمون تناولها خلال الإفطار، ولكن هذا المشروب له أصل وفصل ويعتبر من العادات المرتبطة…