الزير

عودة نكهات الزمن الجميل.. «طواجن الفخار» تتصدر موائد رمضان في المنيا

مع حلول شهر رمضان المبارك، تعود كثير من العادات القديمة لتفرض حضورها على الموائد، ويأتي الطهي في «طواجن الفخار» في مقدمتها، لما يمنحه من نكهة مميزة تعيد للأذهان رائحة أكلات…

ارتبط بـ«السبيل».. كيف تطور «الزير» من العصر الأيوبي إلى الآن؟

يعتبر «الزير» من أشهر الأواني الفخارية التي كانت تُصنع قديما، كوسيلة للاحتفاظ ببرودة ونقاء المياه بداخلها، وإلى الآن مازالت موجودة داخل البيوت في الصعيد ولها مكان مخصص في بعض منها.…