أصل و فصل
-
المطعم المصري يغزو المغرب بـ"الكشري" و"الطعمية"
هنا محافظة الرباط عاصمة المملكة المغربية، حيث تراث المأكولات الشعبية المصرية تنتشر في أرجائها، عبر المطاعم الكثيرة التي خصصت نفسها كمطعم يقدم وجبات وأكلات مصرية. المطاعم المصرية في المغرب لم…
-
في ذكرى وفاته.. "السكري" يهزم "مرسي بن الزناتي"
بعد حرب 1973 طلبت الحكومة المصرية من رواد المسرح التخفيف عن الشعب، فتقرر عرض مسرحية “مدرسة المشاغبين، التي شهدت نجاحا كبيرًا، حتى أن سعيد صالح، أحد أبطال المسرحية، قال خلال…
-
تعرف على مخبوزات الصحراء التي اختصت بها مطروح
كتب- مجيد الصنقري إعداد الطعام في الصحراء باستخدام الدقيق فقط، هي صناعة كانت تميز المرأة البدوية، فكانت المرأة تستطيع إعداد 4 مخبوزات لكل منها طعم مختلف. يقول حسن بوالحصان، خبزة…
-
بهذه الطريقة القديمة ينظم أهل سيوة "سُقيا" الزراعات
كتب- محمد جيري في سيوة أكثر من 220 عين مياه، وزراعات من النخيل والزيتون والغلال، لذلك فإن هذه المياه بحاجة دائمة إلى تنظيم السقيا. أحمد آدمي، مدير بيت ثقافة سيوة،…
-
"التقشيطة" و"القصابية" و"الجلباب" الصعيدي.. تعددت الأسماء والأصل واحد
كتب: عصمت توفيق في الصعيد يرتدي الناس في فصل الصيف ثوب رقيق من قماش خفيف، قريب الشبه بالزي الفرعوني، ويطلق عليه أسماء عدة، فأبناء النوبة يطلقون عليها اسم “العراقي” ،…
-
"الزريبة".. سجاد مغربي يغزل خيوطه من الماضي
تحتفظ دولة المغرب بمهن ومنتجات لها طابعها الخاص، بعد أبرزها صناعة منتجات الزريبة التقليدية القديمة، التي تعبر عن الحضارة الأندلسية، وتشبه السجاد المصري، والصناعات اليدوية في محافظة أسوان أقصى جنوب…
-
كيف استقبل أهالي دشنا بيان ثورة 52؟
“اجتازت مصر فترة عصبية في تاريخها الأخير من الرشوة والفساد وعدم استقرار الحكم…” كان جزء من نص بيان الثورة، الذي صدح به الرئيس الراحل أنور السادات، معلنًا بداية عصر الجمهورية.…
-
في الأمثال السيوية "لمروت اطو ناكتشه".. تعرف على معناه
كتب – محمد جيري المروءة والشهامة وإغاثة الملهوف ومساعدة الغير، تعد من الشيم والخصال الجميلة، في ثقافة واحة سيوة، فهناك العديد من الأمثال الشعبية التي تعكس خبرة السنين وتجارب الحياة،…
-
ما لا تعرفه عن الكسار.. لم يكن نوبيًا ونافس الريحاني بـ"عثمان"
علي خليل سليم، هو الاسم الحقيقي للفنان الكبير، ولد بحي السيدة زينب عام 1887، لأسرة بسيطة، أدخله والده “الكُتّاب”، لكنه هرب بسبب تعلقه بـ”الأارجوز”، الذي كان يصنعه من الورق…
-
الفرعون "آي" سائس الخيول.. ابتزّ الملكة فأصبح حاكم البلاد
يسجل التاريخ المصري القديم فترات عرفت بأنها فترات قلاقل وفتن أثرت بشكل بالغ على السياسة الداخلية والخارجية للبلاد، ومنها تلك الفترة المعروفة بالثورة الدينية، والتي بدأت في فترة حكم الملك…